OUVERT LE 31 !!!
Nous seront fermé les 23, 24 et 25 décembre.
Nous seront OUVERT le 31 décembre ! (et fermé le 1er janvier)
Au programme un menu autour de la truffe pour 95€ sur réservation uniquement
Lièvre à la Royale : disponible en quantité limité !
Depuis leur enfance, Pierre et Antoine aiment partager les moments conviviaux de la vie. Sportifs et amicaux bien évidemment. Mais aussi familiaux : le bonheur des grandes tablées dans la maison de famille en Bresse, des cocottes fumantes, des assiettes bien remplies et des bouchons qui sautent... C'est certainement grâce à ces moments marquants qu'ils ont eu la belle idée de se retrouver pour créer le restaurant "La Fraternité".
C’est pour le « Café Français », sur les quais de Saône, à Mâcon, qu’ils ont eu un coup de coeur. Cette institution mâconnaise, crée en 1884, représente tout ce qu’ils aiment : le panache d’une époque hélas révolue avec de beaux et grands espaces, une belle hauteur sous plafond, des moulures anciennes, un bar monumental…
Un lieu qui respire la convivialité, le partage et la bonne humeur pour accueillir leurs hôtes au quotidien.
C'est une cuisine à l'image de leur restaurant que le chef, Antoine, aime proposer. Bistronomie ? Gastronomie ? il ne revendique rien de plus que de faire une cuisine gourmande, sensible et sincère, accessible au plus grand nombre. Tous les plats sont travaillés à partir de produits frais et de saison, issus de producteurs locaux, que le chef renouvelle chaque semaine pour le grand plaisir des papilles de ses convives.
L'amour des vins bien faits, vivants, expressifs, les pousse à aller à la rencontre des vignerons pour découvrir leur travail, comprendre comment ils appréhendent la vigne, le terroir, le travail en cave… Ils sont sûrs que toute la philosophie d’un vigneron se retrouve dans sa bouteille. Et quand celle-ci matche avec ce qu'ils revendiquent, alors il faut qu'ils le partagent ! S'ils font la part belle aux vins locaux, Beaujolais et Mâconnais, ils apprécient aussi les vins des autres régions, sans sectarisme !
Voir nos vins
Au 1er étage, La Fraternité privatise une salle spacieuse et lumineuse, avec vue sur la Saône et le pont de Saint-Laurent, pour vos séminaires, réunions d’équipe ou de travail.
• Salle équipée : fibre, wifi, vidéoprojecteur, paperboard
• Disposition en « U », « Théâtre », « Carré » ou « Repas d’affaires »
• Formules midi ou soir adaptées à vos attentes.
• Capacité maxi : 40 personnes
• Parking sous l’esplanade Lamartine avec une sortie face au restaurant
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