Les Canons
Notre amour du bon vin nous a amené à être exigeants quant à ceux que nous vous proposons. Nous avons bien sur fait la part belle aux vins locaux (beaujolais et mâconnais), mais nous ne négligeons pas les autres vignobles.
Nous avons une préférence pour les vins « natures », mais nous ne sommes pas sectaires !
Nous avons une préférence pour les vins « natures », mais nous ne sommes pas sectaires !
| Bertrand-Delespierre Champagne 1er Cru | Enfant de la Montagne | Blanc | 12€ | ||
| Catherine et Pierre Breton Vouvray (Bulle) | La Dilettante | Blanc | 7,5€ | ||
| Domaine Castelnau IGP Pays d’Hérault | L’épicerie | 2021 | Rosé | 4€ | |
| La Baronne Vin de France | Le Grenache Gris de Jean | 2019 | Macération | 7,5€ | |
| Alex Foillard Beaujolais-Villages | 2021 | Rouge | 5,5€ | ||
| Domaine de Fondrèche Ventoux | 2020 | Rouge | 5,5€ | ||
| Yannick Amirault Saint-Nicolas-de-Bourgueil | La source | 2022 | Rouge | 5€ | |
| Domaine des Pierres Sèches Saint-Joseph | 2020 | Rouge | 9€ | ||
| Jo Landron Muscadet Sèvre-et-Maine | Clos La Carizière | 2020 | Blanc | 6€ | |
| Domaine Perraud Bourgogne Aligoté | L’Oeuvre de Perraud | 2021 | Blanc | 4€ | |
| Lucien Crochet Sancerre | 2021 | Blanc | 8,5€ | ||
| Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône | Les Grands Calcaires | 2017 | Blanc | 5€ | |
| Coteaux des Margots Mâcon Village | 2021 | Blanc | 5€ | ||
| Charles Hours – Clos Uroulat Jurançon Doux | Happy Hours | 2020 | Blanc | 7€ |
| Bretrand-Delespierre Champagne 1er Cru Champagne 1er Cru | Enfant de la Montagne Pinot Meunier des Terres Amoureuses | 2016 | 75cl 75cl | 59€ 89€ |
| Catherine et Pierre Breton Vouvray | La Dilettante | 75cl | 36€ | |
| Domaine Chardigny Vin de France | Pétillant Naturel | 2021 | 75cl | 26€ |
| Céline et Vincent Tripoz Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne | Nature Prestige | 75cl 75cl | 33€ 40€ |
Mâcon
| La Sarrazinière Mâcon Serrières | La Pépie | 2021 | 75cl | 23€ |
| Domaine Guillot-Broux Mâcon-Cruzille | Beaumont | 2020 | 75cl | 45€ |
| Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Bourgogne Vin de France | Les Crays Cuvée Auguste Megamix | 2019 2021 | 75cl 75cl 75cl | 44€ 84€ 41€ |
Beaujolais
| Bonnet Cotton AOP Côte de Brouilly | 2020 | 75cl | 50€ | |
| Guy Breton Chiroubles Beaujolais Village | Léa Marylou | 2019 2021 | 75cl 75cl | 54€ 37€ |
| Les Bertrand Fleurie | Chaos Suprême Olivia | 2020 | 75cl | 37€ |
| Jean-Claude Lapalu Brouilly | Vieilles Vignes | 2021 | 75cl | 39€ |
| Christophe Pacalet Saint Amour Juliénas | 2020 2020 | 75cl 75cl | 39€ 30€ | |
| Jules Metras Beaujolais Villages | Bijoux | 2020 | 75cl | 53€ |
| Domaine de la Bonne Tonne Regnié | Agath the Blues | 2021 | 75cl | 31€ |
| Alex Foillard Beaujolais Villages | 2021 | 75cl | 30€ | |
| Chapel Beaujolais Villages Fleurie | Charbonnières | 2021 2021 | 75cl 75cl | 29€ 47€ |
| Anthony Thevenet Beaujolais Village Morgon Chénas | 2021 2020 2018 | 75cl 75cl 75cl | 24€ 29€ 29€ | |
| Mathieu et Camille Lapierre Morgon | 2021 | 75cl | 45€ | |
| Elisa Guérin Chiroubles Moulin à Vent | La Vigne de Mon Père | 2021 2020 | 75cl 75cl | 36€ 27€ |
| Domaine Chardigny Beaujolais-Leynes Saint-Amour | A la Folie | 2021 2017 | 75cl 75cl | 23€ 31€ |
Bourgogne
| Clos du Moulin aux Moines Pommard 1er Cru Auxey-Duresses | Clos Orgelot Clos du Moulin aux Moine | 2021 2018 | 75cl 75cl | 120€ 77€ |
| Domaine de Montille Monthélie | 2017 | 75cl | 100€ | |
| Domaine Arnoux Savigny-lès-Beaune | 2019 | 75cl | 44€ | |
| Quentin Jeannot Hautes-Côtes de Beaune | Dame Nature | 2020 | 75cl | 44€ |
| Ballorin & Fils Marsannay | Les Amoureux | 2019 | 75cl | 49€ |
| Château de Monthélie Rully 1er Cru | Préaux | 2018 | 75cl | 41€ |
Languedoc
| Clos des Reboussiers Pic Saint Loup | 2018 | 75cl | 45€ | |
| Domaine Clavel Coteaux du Languedoc | Le Mas | 2020 | 75cl | 27€ |
| Olivier Pithon IGP Côtes Catalanes | Mon P’tit Pithon | 2021 | 75cl | 28€ |
| La Baronne Corbiéres | Les Chemins | 2019 | 75cl | 35€ |
| Domaine Rimbert Saint-Chinian | Les travers de Marceau | 2020 | 75cl | 28€ |
Loire
| Yannick Amirault Saint-Nicolas-de-Bourgueil | La Source | 2021 | 75cl | 27€ |
| Lucien Crochet Sancerre | 2017 | 75cl | 42€ | |
| La Grange Tiphaine Touraine | Clef de Sol | 2019 | 75cl | 60€ |
| Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny | Terres Chaudes | 2020 | 75cl | 46€ |
| Catherine et Pierre Breton Bourgueil | Le Cabernet-Franc | 2020 | 75cl | 38€ |
Bordeaux
| Château Bellevue-Figeac Saint Emilion Grand Cru | . | 2019 | 75cl | 42€ |
| Château Daugay Le Piaf | . | 2020 | 75cl | 38€ |
| Château Beauregard Pomerol | . | 2016 | 75cl | 140€ |
| Château Ferrière Margaux Grand Cru Classé | . | 2015 | 75cl | 100€ |
| Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé | . | 2011 | 75cl | 240€ |
Sud-Ouest
| Domaine le Roc Fronton | Folle noire d’Ambat | 2020 | 75cl | 30€ |
| Combel-la-Serre Cahors | Le Pur Fruit du Causse | 2020 | 75cl | 25€ |
| Domaine Peynes Vin de France | Impeccable | 2021 | 75cl | 26€ |
Savoie
| Domaine des Ardoisières IGP vin des Allobroges | Argile Rouge | 2020 | 75cl | 53€ |
Rhône
| Domaine des Pierres Sèches Saint Joseph | 2020 | 75cl | 50€ | |
| Domaine Santa Duc Châteauneuf du Pape | Habemus Papam | 2019 | 75cl | 89€ |
| Domaine de Fondrèche Ventoux | 2020 | 75cl | 30€ | |
| Laurent Combier Crozes Hermitage | Cuvée L | 2021 | 75cl | 41€ |
| Domaine Viret Vin de France | Renaissance | 2017 | 75cl | 36€ |
Italie
| Ariana Occhipinti IGT Terres Siciliennes | S.P.68 | 2020 | 75cl | 47€ |
Mâcon
| La Sarrazinière Bourgogne Aligoté | Clos des Bruyères | 2021 | 75cl | 26€ |
| Domaine Guillot-Broux Pouilly-Fuissé 1er Cru Mâcon Cruzille | La Roche Les Geniévrière | 2020 2020 | 75cl 75cl | 95€ 45€ |
| Clos des Vignes du Maynes Mâcon Village | 2017 | 75cl | 41€ | |
| Domaine de la Bongran Viré-Clessé Quintaine | Emilian Gillet | 2019 | 75cl | 30€ |
| Rijckaert Mâcon-Lugny | Les Crays Vers Vaux | 2020 | 75cl | 39€ |
| Domaine Perraud Bourgogne Aligoté | L’œuvre de Perraud | 2021 | 75cl | 20€ |
| Domaine des Deux Roches Macon village | Tradition | 2021 | 75cl | 26€ |
| Domaine Chardigny Saint Véran Saint Véran | Vieilles Vignes Le bois de Fée | 2021 2020 | 75cl 75cl | 29€ 32€ |
| Céline et Laurent Tripoz Bourgogne | 2020 | 75cl | 33€ | |
| Domaine du Mont Epin Viré Clessé | 2021 | 75cl | 32€ |
Bourgogne
| Céline et Laurent Tripoz Bourgogne | Les Chênes | 2020 | 75cl | 33cl |
| Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Bourgogne | Clos du Moulin aux Moines Clos de la Perrière | 2019 2020 | 75cl 75cl | 77€ 50€ |
| Moreau Naudet Chablis | 2020 | 75cl | 55€ | |
| Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet | Les Enseignères | 2020 | 75cl | 110€ |
| Aladame Montagny | Prélude | 2020 | 75cl | 44€ |
Bugey
| Jean-Christophe Pellerin Vin de France Vin de France | Fusette Viognier | 2019 2020 | 75cl 75cl | 28€ 30€ |
Jura
| Domaine de la pinte Vin de France Arbois | Cuvée d’Automne Chardonnay | 2020 | 75cl 75cl | 38€ 32€ |
Loire
| Lucien Crochet Sancerre | 2020 | 75cl | 44€ | |
| Jo Landron Muscadet Sévre et Maine | Clos La Carizière | 2020 | 75cl | 39€ |
| Chateau du Breuil Coteau du Layon | 2020 | 75cl | 48€ | |
| Domaine des Roches Neuves Saumur | L’Insolite Blanc | 2021 | 75cl | 60€ |
Rhône
| Domaine des Pierres Sèches Saint Joseph | 2020 | 75cl | 50€ |
Sud-Ouest
| Charles Hours – Clos Uroulat Jurançon Doux Jurançon Sec | Happy Hours Cuvée Marie | 2020 2017 | 75cl 75cl | 37€ 37€ |
Languedoc
| La Baronne Corbiéres | Les Chemins | 2021 | 75cl | 35€ |
| Domaine Mouscaillo Limoux | Mauzaïc | 2020 | 75cl | 49€ |
Savoie
| Domaine Anne-Sophie et Jean François Quenard Chignin | Vers les Alpes | 2021 | 75cl | 20€ |
| Domaine Blard & Fils Savoie | Lebraz | 2018 | 75cl | 46€ |
Provence
| Domaine Bellet Clos Saint Vincent | Le Clos Blanc | 2020 | 75cl | 59€ |
Italie
| Ariana Occhipinti IGT Terre Siciliennes | S.P 68 | 2020 | 75cl | 47€ |
| Domaine Castelnau IGP Pays d’Hérault | L’épicerie | 2021 | 75cl | 19€ |
| Domaine de Fondrèche Ventoux | 2021 | 75cl | 30€ | |
| Domaine Bellet Clos Saint Vincent | Le Clos Rosé | 2021 | 75cl | 50€ |
| La Baronne Vin de France | Le Grenache Gris De Jean | 2019 | 75cl | 40€ |
| Domaine Chardigny Saint Véran | 2021 | 75cl | 32€ | |
| Nikki Antzane Vin de Géorgie | Mtsvane | 2019 | 75cl | 42€ |
Doses de 4cl
Apéritifs
Pastis Artisanal Girad : 4€
Vermouth Blanc : 6€
Vermouth Rouge : 6€
Digestifs
Williamine Morand : 8€
Abricotine Morand : 8€
Mirabelle Morand : 8€
Cointreau : 8€
Verveine de Vincent – Liqueurs Granier : 8€
Rhums
The Arcane (rhum ambré – ile Maurice) : 8€
Séverin (rhum agricole) : 6€
Gin
Marginal – Clos des Vignes du Maynes (agrume et poivre) : 9€
Altitude : 8€
Generous : 8€
Ki No Bi : 13€
Whisky
Jameson : 7€
Domaine des Haute Glaces : 12€
Benriach The Original Ten : 9€
Suntory Whisky « Toki » : 9€
Autres alcools
Marc : 8€
Prunelle : 7€
Lemon : 6€
Cocktails
Gin Tonic : 10€
Spritz : 10€
Bières en Fût
| Demi | Pinte | |
|---|---|---|
| Klosh Blonde 4.5° | 3,5€ | 6€ |
| Silky Weiss 5.4° | 4€ | 7€ |
| More is Biiter 4.5° | 4€ | 7€ |
Bières en Bouteilles
Brasserie Bartonn
Greendog – Bière Blanche Houblonnée : 5,5€
Wild 2021– Bière Blonde au Houblon Sauvage : 5,5€
Café Racer – Bière Brune Porter : 5,5€
Sir Wolf – Bière Blonde Sour : 5,5€
Spice Oddity – Bière au Gingembre Confit : 5,5€
Les belges
Rochefort 10 : 6€
Rochefort 8 : 6€
Eau
Eau Cryo 75cl (Eau filtrée par nos soins – Plate ou Gazeuse) : 5€
Café
Expresso : 2€
Allongé : 2€
Café au Lait : 3,5€
Thés et Infusions
Thé Noire Breakfast : 3€
Thé Vert : 3€
Thé Noir Earl Grey : 3€
Infusion Menthe Tilleul : 3€
Infusions au CBD – Slow infusion (Focus & Relax, Om Shanti Chai, Moon Bloom) : 4€
Softs
Sirop – Eyguebelle (Grenadine, Menthe, Citron, Orgeat, Cassis, Fraise) : 2,5€
Diabolo : 3€
Cola Artisanal – Elixia – 33cl : 4€
Limonade nature Artisanale – Elixia – 33cl : 4€
Limonade Framboise Artisanale – Elixia – 33cl : 4€
Thé Glacé Artisanal – Brasseurs savoyards : 4€
Jus de fruits – Bio les Coeurs – 25cl (Orange, Pomme, Abricot, Tomate) : 4€
Perrier – 33 cl : 4€
Indian Tonic – Frankilin and sons – 25 cl (Original, Sureau & Concombre, Bergamote & Pamplemousse rose) : 4€
Ginger Beer – Franklin and sons – 25 cl : 4€