Les Canons

Notre amour du bon vin nous a amené à être exigeants quant à ceux que nous vous proposons. Nous avons bien sur fait la part belle aux vins locaux (beaujolais et mâconnais), mais nous ne négligeons pas les autres vignobles.
Nous avons une préférence pour les vins « natures », mais nous ne sommes pas sectaires !
Bertrand-Delespierre
Champagne 1er Cru

Enfant de la Montagne

Blanc

12€
Catherine et Pierre Breton
Vouvray (Bulle)

La Dilettante

Blanc

7,5€


Domaine Castelnau
IGP Pays d’Hérault

L’épicerie

2021

Rosé

4€


La Baronne
Vin de France

Le Grenache Gris de Jean

2019

Macération

7,5€


Alex Foillard
Beaujolais-Villages
2021Rouge5,5€
Domaine de Fondrèche
Ventoux


2020Rouge5,5€
Yannick Amirault
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
La source2022Rouge5€
Domaine des Pierres Sèches
Saint-Joseph

2020

Rouge

9€


Jo Landron
Muscadet Sèvre-et-Maine

Clos La Carizière

2020

Blanc

6€
Domaine Perraud
Bourgogne Aligoté

L’Oeuvre de Perraud

2021

Blanc

4€
Lucien Crochet
Sancerre

2021

Blanc

8,5€
Domaine Santa Duc
Côtes-du-Rhône

Les Grands Calcaires

2017

Blanc

5€
Coteaux des Margots
Mâcon Village

2021

Blanc

5€
Charles Hours – Clos Uroulat
Jurançon Doux

Happy Hours

2020

Blanc

7€

Bretrand-Delespierre
Champagne 1er Cru
Champagne 1er Cru


Enfant de la Montagne
Pinot Meunier des Terres Amoureuses


2016

75cl
75cl

59€
89€
Catherine et Pierre Breton
Vouvray

La Dilettante

75cl

36€
Domaine Chardigny
Vin de France

Pétillant Naturel

2021

75cl

26€
Céline et Vincent Tripoz
Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne

Nature
Prestige

75cl
75cl

33€
40€

Mâcon

La Sarrazinière
Mâcon Serrières

La Pépie

2021

75cl

23€
Domaine Guillot-Broux
Mâcon-Cruzille

Beaumont

2020

75cl

45€
Clos des Vignes du Maynes
Bourgogne
Bourgogne
Vin de France

Les Crays
Cuvée Auguste
Megamix

2019
2021

75cl
75cl
75cl

44€
84€
41€

Beaujolais

Bonnet Cotton
AOP Côte de Brouilly

2020

75cl

50€
Guy Breton
Chiroubles
Beaujolais Village

Léa
Marylou

2019
2021

75cl
75cl

54€
37€
Les Bertrand
Fleurie

Chaos Suprême Olivia

2020

75cl

37€
Jean-Claude Lapalu
Brouilly

Vieilles Vignes

2021

75cl

39€
Christophe Pacalet
Saint Amour
Juliénas

2020
2020

75cl
75cl

39€
30€
Jules Metras
Beaujolais Villages

Bijoux

2020

75cl

53€
Domaine de la Bonne Tonne
Regnié

Agath the Blues

2021

75cl

31€
Alex Foillard
Beaujolais Villages

2021

75cl

30€
Chapel
Beaujolais Villages
Fleurie


Charbonnières

2021
2021

75cl
75cl

29€
47€
Anthony Thevenet
Beaujolais Village
Morgon
Chénas

2021
2020
2018

75cl
75cl
75cl

24€
29€
29€
Mathieu et Camille Lapierre
Morgon

2021

75cl

45€
Elisa Guérin
Chiroubles
Moulin à Vent


La Vigne de Mon Père

2021
2020

75cl
75cl

36€
27€
Domaine Chardigny
Beaujolais-Leynes
Saint-Amour


A la Folie

2021
2017

75cl
75cl

23€
31€

Bourgogne

Clos du Moulin aux Moines
Pommard 1er Cru
Auxey-Duresses

Clos Orgelot
Clos du Moulin aux Moine

2021
2018

75cl
75cl

120€
77€
Domaine de Montille
Monthélie

2017

75cl

100€
Domaine Arnoux
Savigny-lès-Beaune

2019

75cl

44€
Quentin Jeannot
Hautes-Côtes de Beaune

Dame Nature

2020

75cl

44€
Ballorin & Fils
Marsannay

Les Amoureux

2019

75cl

49€
Château de Monthélie
Rully 1er Cru

Préaux

2018

75cl

41€

Languedoc

Clos des Reboussiers
Pic Saint Loup

2018

75cl

45€
Domaine Clavel
Coteaux du Languedoc

Le Mas

2020

75cl

27€
Olivier Pithon
IGP Côtes Catalanes

Mon P’tit Pithon

2021

75cl

28€
La Baronne
Corbiéres

Les Chemins

2019

75cl

35€
Domaine Rimbert
Saint-Chinian

Les travers de Marceau

2020

75cl

28€

Loire

Yannick Amirault
Saint-Nicolas-de-Bourgueil

La Source

2021

75cl

27€
Lucien Crochet
Sancerre

2017

75cl

42€
La Grange Tiphaine
Touraine

Clef de Sol

2019

75cl

60€
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny

Terres Chaudes

2020

75cl

46€
Catherine et Pierre Breton
Bourgueil

Le Cabernet-Franc

2020

75cl

38€

Bordeaux

Château Bellevue-Figeac
Saint Emilion Grand Cru

.

2019

75cl

42€
Château Daugay
Le Piaf

.

2020

75cl

38€
Château Beauregard
Pomerol

.

2016

75cl

140€
Château Ferrière
Margaux Grand Cru Classé

.

2015

75cl

100€
Château Pontet-Canet
Pauillac Grand Cru Classé

.

2011

75cl

240€

Sud-Ouest

Domaine le Roc
Fronton

Folle noire d’Ambat

2020

75cl

30€
Combel-la-Serre
Cahors

Le Pur Fruit du Causse

2020

75cl

25€
Domaine Peynes
Vin de France

Impeccable

2021

75cl

26€

Savoie

Domaine des Ardoisières
IGP vin des Allobroges

Argile Rouge

2020

75cl

53€

Rhône

Domaine des Pierres Sèches
Saint Joseph

2020

75cl

50€
Domaine Santa Duc
Châteauneuf du Pape

Habemus Papam

2019

75cl

89€
Domaine de Fondrèche
Ventoux

2020

75cl

30€
Laurent Combier
Crozes Hermitage

Cuvée L

2021

75cl

41€
Domaine Viret
Vin de France

Renaissance

2017

75cl

36€

Italie

Ariana Occhipinti
IGT Terres Siciliennes

S.P.68

2020

75cl

47€

Mâcon

La Sarrazinière
Bourgogne Aligoté

Clos des Bruyères

2021

75cl

26€
Domaine Guillot-Broux
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Mâcon Cruzille

La Roche
Les Geniévrière

2020
2020

75cl
75cl

95€
45€
Clos des Vignes du Maynes
Mâcon Village

2017

75cl

41€
Domaine de la Bongran
Viré-Clessé Quintaine

Emilian Gillet

2019

75cl

30€
Rijckaert
Mâcon-Lugny

Les Crays Vers Vaux

2020

75cl

39€
Domaine Perraud
Bourgogne Aligoté

L’œuvre de Perraud

2021

75cl

20€
Domaine des Deux Roches
Macon village

Tradition

2021

75cl

26€
Domaine Chardigny
Saint Véran
Saint Véran

Vieilles Vignes
Le bois de Fée

2021
2020

75cl
75cl

29€
32€
Céline et Laurent Tripoz
Bourgogne

2020

75cl

33€
Domaine du Mont Epin
Viré Clessé

2021

75cl

32€

Bourgogne

Céline et Laurent Tripoz
Bourgogne

Les Chênes

2020

75cl

33cl
Clos du Moulin aux Moines
Auxey-Duresses
Bourgogne

Clos du Moulin aux Moines
Clos de la Perrière

2019
2020

75cl
75cl

77€
50€
Moreau Naudet
Chablis

2020

75cl

55€
Domaine Chavy-Chouet
Puligny-Montrachet

Les Enseignères

2020

75cl

110€
Aladame
Montagny

Prélude

2020

75cl

44€

Bugey

Jean-Christophe Pellerin
Vin de France
Vin de France

Fusette
Viognier

2019
2020

75cl
75cl

28€
30€

Jura

Domaine de la pinte
Vin de France
Arbois

Cuvée d’Automne
Chardonnay


2020

75cl
75cl

38€
32€

Loire

Lucien Crochet
Sancerre

2020

75cl

44€
Jo Landron
Muscadet Sévre et Maine

Clos La Carizière

2020

75cl

39€
Chateau du Breuil
Coteau du Layon

2020

75cl

48€
Domaine des Roches Neuves
Saumur

L’Insolite Blanc

2021

75cl

60€

Rhône

Domaine des Pierres Sèches
Saint Joseph


2020

75cl

50€

Sud-Ouest

Charles Hours – Clos Uroulat
Jurançon Doux
Jurançon Sec

Happy Hours
Cuvée Marie

2020
2017

75cl
75cl

37€
37€

Languedoc

La Baronne
Corbiéres

Les Chemins

2021

75cl

35€
Domaine Mouscaillo
Limoux

Mauzaïc

2020

75cl

49€

Savoie

Domaine Anne-Sophie et Jean François Quenard
Chignin

Vers les Alpes

2021

75cl

20€
Domaine Blard & Fils
Savoie

Lebraz

2018

75cl

46€

Provence

Domaine Bellet
Clos Saint Vincent

Le Clos Blanc

2020

75cl

59€

Italie

Ariana Occhipinti
IGT Terre Siciliennes

S.P 68

2020

75cl

47€
Domaine Castelnau
IGP Pays d’Hérault

L’épicerie

2021

75cl

19€
Domaine de Fondrèche
Ventoux

2021

75cl

30€
Domaine Bellet
Clos Saint Vincent

Le Clos Rosé

2021

75cl

50€
La Baronne
Vin de France

Le Grenache Gris De Jean

2019

75cl

40€
Domaine Chardigny
Saint Véran

2021

75cl

32€
Nikki Antzane
Vin de Géorgie

Mtsvane

2019

75cl

42€

Doses de 4cl

Apéritifs

Pastis Artisanal Girad : 4€
Vermouth Blanc : 6€
Vermouth Rouge : 6€

Digestifs

Williamine Morand : 8€
Abricotine Morand : 8€
Mirabelle Morand : 8€
Cointreau : 8€
Verveine de Vincent – Liqueurs Granier : 8€

Rhums

The Arcane (rhum ambré – ile Maurice) : 8€
Séverin (rhum agricole) : 6€

Gin

Marginal – Clos des Vignes du Maynes (agrume et poivre) : 9€
Altitude : 8€
Generous : 8€
Ki No Bi : 13€

Whisky

Jameson : 7€
Domaine des Haute Glaces : 12€
Benriach The Original Ten : 9€
Suntory Whisky « Toki » : 9€

Autres alcools

Marc : 8€
Prunelle : 7€
Lemon : 6€

Cocktails

Gin Tonic : 10€
Spritz : 10€

Bières en Fût

DemiPinte
Klosh Blonde 4.5°3,5€6€
Silky Weiss 5.4°4€7€
More is Biiter 4.5°4€7€

Bières en Bouteilles

Brasserie Bartonn

Greendog – Bière Blanche Houblonnée : 5,5€
Wild 2021– Bière Blonde au Houblon Sauvage : 5,5€
Café Racer – Bière Brune Porter : 5,5€
Sir Wolf – Bière Blonde Sour : 5,5€
Spice Oddity – Bière au Gingembre Confit : 5,5€

Les belges

Rochefort 10 : 6€
Rochefort 8 : 6€

Eau

Eau Cryo 75cl (Eau filtrée par nos soins – Plate ou Gazeuse) : 5€

Café

Expresso : 2€
Allongé : 2€
Café au Lait : 3,5€

Thés et Infusions

Thé Noire Breakfast : 3€
Thé Vert : 3€
Thé Noir Earl Grey : 3€
Infusion Menthe Tilleul : 3€
Infusions au CBD – Slow infusion (Focus & Relax, Om Shanti Chai, Moon Bloom) : 4€

Softs

Sirop – Eyguebelle (Grenadine, Menthe, Citron, Orgeat, Cassis, Fraise) : 2,5€
Diabolo : 3€
Cola Artisanal – Elixia – 33cl : 4€
Limonade nature Artisanale – Elixia – 33cl : 4€
Limonade Framboise Artisanale – Elixia – 33cl : 4€
Thé Glacé Artisanal – Brasseurs savoyards : 4€
Jus de fruits – Bio les Coeurs – 25cl (Orange, Pomme, Abricot, Tomate) : 4€
Perrier – 33 cl : 4€
Indian Tonic – Frankilin and sons – 25 cl (Original, Sureau & Concombre, Bergamote & Pamplemousse rose) : 4€
Ginger Beer – Franklin and sons – 25 cl : 4€